桂林柳州螺蛳粉哪家最正宗？如何辨别正宗的螺蛳粉？

螺蛳粉是中国南方地区的一种特色美食，以其独特的口感和丰富的调料深受人们喜爱。而桂林柳州螺蛳粉更是名列作为南方美食的代表之一，其历史悠久，制作方法讲究，风味独特，因此备受欢迎。在众多的螺蛳粉店中，究竟哪家的最正宗呢？下面就为大家挖掘最正宗的桂林柳州螺蛳粉。

历史悠久的老字号——十三妹螺蛳粉店

十三妹螺蛳粉店创立于上世纪80年代初期，至今已有30年历史，是桂林较早开设的螺蛳粉店之一。这家店以其传统手工制作的“韭黄鲜”和“辣肉”等特色螺蛳粉而闻名，口感鲜美，制作原料新鲜，深受食客的青睐。

正宗的柳州螺蛳粉——千里香

千里香是柳州市螺蛳粉行业的知名品牌之一，旗下各家分店都经营着地道正宗的柳州螺蛳粉。以其独特的煮法和浓郁的汤料，口感十分丰富，令人回味无穷。

颇受网红追捧的大师兄螺蛳粉

大师兄螺蛳粉是近年来在柳州崛起的一家螺蛳粉品牌，因为其独具匠心的搭配和现代时尚的装修风格，不断吸引着年轻人和网红前来品尝。其招牌汤料“爆浆酸辣”更是让人欲罢不能。

经典口味的老五味螺蛳粉

老五味螺蛳粉是桂林本土颇有名气的一家螺蛳粉店，创建于1990年，其制作方法传承了当地的经典口味。其鲜香四溢、微辣适口的“老五味”螺蛳粉，每每让人吃得津津有味。

青椒炒肉最招牌的九姑娘螺蛳粉

九姑娘螺蛳粉是柳州市早期开设的一家螺蛳粉店，以其独特的青椒炒肉为招牌菜式而闻名。其特色的青椒炒肉与鲜香可口的螺蛳粉相结合，味道独具风味，是一种非常受欢迎的吃法。

特色风味的霓虹灯螺蛳粉

霓虹灯螺蛳粉是桂林市区较具特色的一家螺蛳粉店，其店内装修风格以“霓虹灯”为主题，体现出一种独特的时尚气息。而其特色菜式“手工油渣酱”更是为霓虹灯增色不少。

原汁原味的李记螺蛳粉

李记螺蛳粉是桂林市较早开设的一家螺蛳粉店，至今已有20多年历史。其招牌菜式“鲍汁螺蛳粉”以其特殊的煮法和鲜美的口感而广受欢迎，是一道经典而美味的螺蛳粉。

调料浓郁的娄老三螺蛳粉

娄老三螺蛳粉是柳州市中心区域的一家著名螺蛳粉店，该店的特色之一是其调料浓郁。在制作中，每份螺蛳粉都会加入独特的汤料和酱料，使得其口感醇厚，十分吸引人。

口感细腻的东江堂螺蛳粉

东江堂螺蛳粉是桂林市内比较知名的一家螺蛳粉店，其特点是口感细腻、入味透彻。在烹制过程中，螺蛳粉会与汤料充分融合，令味道更加鲜美。

牛肉嫩滑的阳坡牛肉螺蛳粉

阳坡牛肉螺蛳粉是一家以柳州特色“螺状牛肉”为主打菜品的螺蛳粉店，其牛肉嫩滑入味，味道鲜美。搭配上鲜美的汤料和丰富的辅料，更是让人一尝难忘。

细腻顺滑的东安记螺蛳粉

东安记螺蛳粉是桂林市区内的一家较受欢迎的螺蛳粉店，其特点是口感细腻，汤汁顺滑。而其招牌菜式“香辣牛杂”更是以其独特的味道和香气吸引了不少食客。

老字号品质的云帆螺蛳粉

云帆螺蛳粉是一家在桂林较早开设的螺蛳粉店，至今已有20多年历史。在制作上，该店坚持采用传统手工煮制方法，保证了螺蛳粉的品质和口感。

鲜香美味的鸭血粉丝螺蛳粉

鸭血粉丝螺蛳粉是一道很有特色的螺蛳粉菜品，其特点是鲜香美味、营养丰富。在制作中，螺蛳粉搭配上嫩滑的鸭血和细腻的粉丝，味道倍增。

老板亲自下厨的黄姐螺蛳粉

黄姐螺蛳粉是一家较小型的螺蛳粉店，老板黄姐亲自下厨，保证了螺蛳粉的品质和口感。在制作中，黄姐采用特殊的煮法和浓郁的汤料，令味道更加鲜美。

绝妙口感的金桥镇老友记螺蛳粉

金桥镇老友记螺蛳粉是一家以当地特色为主打菜品的螺蛳粉店，其口感绝妙。其招牌菜式“豆皮牛肉”更是以其特殊的口感和香气吸引了不少人。

以上15家桂林柳州螺蛳粉店各具特色，风味独具，口感鲜美。而要说哪家最正宗，实在是因人而异。只有您亲自去品尝才能知道哪家店的螺蛳粉最符合您的口味。